Lanche rapido e gostoso

ingredientes:

• 2 fatias de pão
• 2 ovos
• 2 folhas de alface
• rodelas de tomate
• 2fatias de queijo
• 2fatias de fiambre
• alho em pó q.b.
• manteiga q.b.

preparação:

meta as fatias de pão a torrar na torradeira.

entretanto já com o óleo quente passe com as fatias de fiambre pela frigideira só para alourar um pouco,

depois quando o pau estiver torrado barre de um lado com manteiga, ponha a folha de alface o tomate, queijo de pois o fiambre de em seguida estrale o ovo e tempere o ovo enquanto esta a ser estrelado com sal fino e alho em pó a gosto,

depois e só retirar o ovo da frigideira e por por cima do fiambre, faca isso em cada fatia de pão

bom apetite

Arroz de tomate à portuguesa

ingredientes:

• 1/2 chouriço vermelha
• 1lata de cogumelos
• poupa de tomate
• 1cebola
• 2dentes de alho
• 2folhas de louro
• 1lata de ervilhas
• arroz

preparação:

numa panela corte a cebola,alhos aos quadrados e junte o louro com azeite,

deixe refogar ate alourar,

entretanto junte os cogumelos e deixe os fritar um pouco.

enquanto estes fritam corte a chouriço as rodelas pequeninas,

junte depois as ervilhas e a chouriça, deixe fritar um pouco depois junte o tomate,mexa, depois ponha o arroz junto a mistura e mexendo ate este "fritar" depois junte a agua consoante o arroz rectifique o sal se necessário, e deixar cozer.

depois e só servir com uma salada mista a acompanhar

Bom apetite

Esparguete à Bolonhesa

para 4 pessoas

Ingredientes:

• 1 kg carne picada porco/vaca
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• louro
• oregaos
• 1 lata de tomate pelado
• louro q.b
• vinho branco q.b
• 1p. esparguete

Preparação:

faca o tempero da carne com as cebolas, alhos, vinho e louro tudo corto aos cubos pequeninos, deixando de conserva no mínimo 10minutos.

entre-tanto ponha a esparguete a coser cerca de 6 a 7 minutos.

depois ponha a carne numa caçarola a fritar com azeite ou óleo

mexendo sempre para não deixar a carne colar, depois de a carne já ter a cor de cozinhada e não se agarrar deixe evaporar a agua.

depois ponha os oregaos junto ao cozinhado mexa e ponha os tomates pelados cortos aos cubos pequeninos também, deixar cozinhar cerca de 10 minutos.

servir com uma salada mista

bom apetite

Bacalhau à Braz

O meu bacalhau e muito simples mas muito bom!!quando faço e raro sobrar então aqui vai:

INGREDIENTES:

• 4 pts bacalhau
• 1/2batatas
• 2cebolas
• salsa
• 3ovos
  PREPARAÇÃO:
  Meta o bacalhau demolhado a coser, basta 5minutos em a agua a ferver,
  entretanto descasque as batatas e corte em tiras e frite-as, quando o bacalhau cozido, retire da agua e passe por agua fria, quando estar a uma temperatura moleavel desfie-o.
  depois pode cortar as cebolas em rodelas, e frita-las, NÃO SE ESQUEÇA DAS BATATAS A FRITAR
  então depois da cebola já Lourinha, acrescente o bacalhau e deixe refogar um pouco mas sempre a mexer, depois das batatas já fritas acrescente ao bacalhau ai rectifique o sal se estar doce acrescente o sal aos ovos, e espalhe os ovos batidos por sima com o lume brando, acrescente também a salsa e mecha ate os ovos estarem bons...
  para decorar meta umas azeitonas pretas por sima, acompanhe com uma salada de alface...
  BOM APETITE

sangue de porco ha minha moda

Ingredientes:

• sangue de porco
• 1 cebola media
• 1 dente de alho
• salsa q.b
• 1/2 pimento verde2 folhas de louro

Preparação:

por o sangue numa panela com agua, quando levantar fervura mexa durante 4 a 6 minutos,

depois retire os bocados de sangue e deite fora a agua.

entre-tanto numa caçarola junte a cebola, alho ,louro e o pimento tudo corto aos quadrados pequenos, deixar refogar ate alourar bem,

em seguida junte o sangue mexendo e desfazendo os bocados grandes do mesmo aproximadamente 5minutos.

depois junte a salsa picada e venha mexendo ate que metade da agua evapore.

depois e só servir quente.

Bom Apetite